Descrizione del progetto

Questo workshop ha visto la costruzione di Swingkitchen, il progetto vincitore della seconda edizione del concorso di micro-architettura 10 Mq.

Sotto il pay-off di idee innovative per cucine tradizionali è stato chiesto ai candidati di progettare una cucina mobile e temporanea, che presentasse un certo livello di innovatività progettuale e sensibilità al patrimonio agroalimentare siciliano, in collaborazione con Slow Food Sicilia. Il Food Point realizzato farà così parte della famiglia di servizi volti a rendere il progetto sostenibile,destinando il 20% dei ricavi in operazioni di rigenerazione incrementali.